En pan casero elaborado en nuestra cocina. Todas acompañadas con papas!
1- Al plato.-
2- Vegetariana NotCo con tomate, lechuga, cebolla caramelizada y pepinillos dulces.
3- Doble, con doble cheddar, panceta, cebolla caramelizada y huevo frito.
4- Con queso Halloumi dorado, champiñones y hojas de rúcula.
5- Con jamón, queso, tomate, lechuga y huevo.
Realizados con embutidos de Las Dinas en pan casero y acompañado de papas fritas.
Salchicha Uruguaya Envuelta en panceta y grillada con queso.
Salchicha Alemana Con queso, salsa de mostaza de Dijon y pepinillos dulces.
Salchicha Italiana Ragout de ternera, graten de queso y albahaca fresca.
Salchicha Francesa Con cebolla caramelizada, hongos salteados, rúcula fresca y mezcla de quesos provolone, gouda y roquefort.
Masa especial de fermentación larga elaborada en nuestra cocina. Con salsa casera de tomates al natural!
Mozzarella: orégano, aceitunas, mozzarella.
Napolitana: ajos y tomates asados, emulsión de albahaca.
Especial: mozzarella, jamón cocido, morrones asados.
Cuatro quesos: queso azul, provolone, gruyere, mozzarella.
Rúcula y jamón crudo: mozzarella, aceitunas, parmesano, rúcula fresca, jamón crudo.
Barrigona: mozzarella, morrones asados, panceta y huevo.
Vero: roquefort, peras, nueces, reducción de aceto balsámico y aceitunas negras.
Quarry Love: masa de espinaca, hongos salteados, queso feta, mozzarella, salsa de tomates, reducción de acceto.
Templo Harriz: masa de remolachas, salsa de tomates, pesto de albahaca, queso mozzarella y espárragos grillados.
Langostinos apanados. Langostinos frescos crocantes con alioli de albahaca.
Queso Halloumi grillado con tapenade.
Rabas Harriz con alioli de albahaca.
Fish and chips. Postas de merluza rebozadas con papas rústicas y salsa tártara.
Nuggets de pollo.
Arrolladitos chinos crocantes de verdura y masa philo.
Albondiguitas caseras en salsa con tostones de focaccia (opcional s/tacc).
Nachos Harriz gratinados con verdeo y queso, con guacamole y salsa cheddar.
Tostado. En pan de focaccia, con alioli de albahaca.
Ensalada de Quinoa con almendras tostadas y vegetales estilo oriental.
Tequeños. Bastones de mozzarella envueltos en masa y dorados.
Ricas. Papas bastón caseras doradas y crujientes con salsa de crema, verdeo, panceta dorada y cheddar en hebras.
Quarry. Papas bastón caseras doradas y crujientes con provenzal suave, huevos fritos y ‘nevadas’ con queso Romano Produlac.
Doble Bacon. Papas bastón caseras doradas y crujientes con extra panceta y cheddar.
Templo. Papas bastón caseras doradas y crujientes, con ragout de ternera, queso gratinado y ciboulette.
Del Sur. Papas bastón caseras doradas y crujientes con salteado de hongos, queso gratinado y ciboulette.
Canastita feliz! Nuggets de pollo, papas cuña y cherrys.
Pastel de manzana al horno con bocha de parfait a elección.
Parfait de chocolate con Dulce de Leche Produlac y pedacitos de brownie.
Parfait de frambuesa con chips de chocolate blanco y crumble de almendras.
Parfait de almendras con salsa toffee.
Traemos las mejores cervezas de Argentina. Consultá en las pizarras la carta cervecera.
Quarryman Pinta.
Quarryman 1/2 Pinta.
Mojito cubano original.
Caipirinha. Lima.
Caipirinha Especial. Maracuyá/Frutos rojos.
Gin tonic. Limón/Naranja/Pepino.
Gin tonic Especial. Maracuyá/Frutos rojos.
Campari.
Cubalibre.
Fernet.
Gancia.
Consultá por otros tragos!
Coca Cola, Coca Ligth, Sprite, Sprite Zero, Fanta Naranja, Fanta Pomelo, Aquarius, Agua tónica, Agua con gas, Agua sin gas.